＼ご飯に混ぜると柔らかくて美味!うま味たっぷり!/｜モニター eccoroco5さん

塩ふき…と言えば?
私が一番に思い浮かべるのは「昆布」でした。

でも新たに出会ってしまった「塩ふき椎茸」。
これめちゃくちゃ美味しい!

あったかごはんに混ぜると、塩加減がちょうどよい感じになるよ～!

おにぎりにしてもいいけど、お稲荷さんにしたらもっと美味しかった!
これは常備確定だわ。

そのまま食べると椎茸の旨味をほんのり感じられる。
生の椎茸の香りの強さが苦手な人は、塩ふき椎茸がちょうど良いかも!

塩ふき椎茸のナトリウム(食塩相当量)ってすごいのかと思いきや、サイトに塩昆布やザーサイ・梅干しなどとの比較があり!

思ったより少ない!

高血圧で塩分を気にする必要のある家族がいる我が家、塩昆布の代わりに今後は塩ふき椎茸を使おうかしら。

グアニル酸、グルタミン酸、イノシン酸により、うま味の3要素の相乗効果で味わいに深みが増すのも特長。

好きな具材と一緒に炊き込みご飯にしても良し、
塩っけを活用して調味料替わりにお漬物やスープなどに入れても良し。

そのままおつまみとして…日本酒に合うでこれは!!


＼アレンジレシピも多彩!/
公式サイトに31品目ものレシピ掲載があるよ!
和食以外に洋食、中華、デザートまで…多彩すぎぃ!

 
【eのヒトコト】

40gって二人暮らしでもちょうどよい量。
手土産やプチプレゼントにも良いパッケージ!


※ここに載せきれなかった写真はブログやインスタ、@eccoroco5に投稿しています!

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大分産塩ふき椎茸40g