椎茸の旨味が美味しい。｜モニター phnayaさん
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モニターレポート
王将椎茸㈱「塩ふき椎茸」のモニターをさせて頂きました。
こちらの塩ふき椎茸は、独自の製法で炊き上げ味付けしたものだそうです。
椎茸の旨みがたっぷり詰まっています。
1袋に40g入っていて、今回は2袋頂きました。
今日は、お米2合にこの塩ふき椎茸を1袋まるまる入れて炊き込みご飯にしてみました。
ふっくらとなった椎茸の旨味と適度な塩加減がとても美味しかったです。
きのこが嫌いな子供も、これは美味しいと言っておかわりまでしていました。
他にも、おつまみとしてそのまま食べても美味しいですし、野菜と和えたりお茶漬けにしたりしても良さそうです。
用途が色々ありそうで、残りの1袋をどのように使おうか今から考え中です。
塩ふき椎茸を使ったレシピも公開されていて、それも見てみたいと思います。
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