やさしい桜の香りとまろやかな風味｜モニター chaさん

秋田県産有機栽培米‘あきたこまち’をベースとし、広島県北部の天然水とで造った有機JAS認定純米酢に静岡県産の桜葉を浸漬させたセンナリの桜酢。

Cherry Blossoms Vinegar (チェリーブラッサムビネガー)

桜大好き。
先週、河津桜を愛でたけど、こちらに使われている桜は違います。
伊豆半島や伊豆諸島などの山野に自生している野生種の桜“大島桜”のみが使われています。

ピンクの桜のイラストが描かれたラベルが貼られた150mlのボトルに入っています。
黒いワンタッチキャップで開け閉めしやすく注ぎやすいです。
楽しみ方は、冷水や炭酸水でお好みに薄めてドリンクに。
ヨーグルトやアイスクリームなどのアクセントに。
紅茶に、レモンの代わりに。
酢のもの、ちらし寿司に。
ドレッシングやマリネ、お菓子作りなどお料理にもいろいろ使えてオススメです。

ほんのり淡いピンク色。

島根県のはちみつも使われていて、ふんわりやさしい桜の香りとまろやかな風味を存分に楽しめます。
桜葉の効能は、リラックス効果、血圧低下作用、アルツハイマーの防止、回復、抗菌、鎮静、ガンの抑制作用などがあります。
なので、癒される感じ。
自宅用はもちろん、ちょっとしたギフトにもオススメです。

このモニターレポートの商品はこちら

Cherry Blossoms Vinegar (チェリーブラッサムビネガー)