お料理にもお菓子にも使えます｜モニター nyatteさん
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モニターレポート
お料理にもお菓子にも使えます
nyatteさん (30代 / 女性)
2020/03/06
きれいな色でお酢に見えない!!
さくらのお酢と聞いていたので、なぜこんなに色がついてるのかなぁ?と思って原材料を見てみると、ムラサキイモ酢なるものが含まれています。
こちらの色がきれいなピンクの答えかな??
味ははちみつが入っていて甘め。ムラサキイモの風味もします。あまりさくら感はありません。
今回はちらし寿司とパウンドケーキに使用してみました。
ちらし寿司のお米にはあまりピンク色つかず。。寿司酢としてつかうなら砂糖は入れなくても甘めに仕上がります。
パウンドケーキにもそこまで色や香りが出なかったので、レモン汁を使うレシピでも使えそうです。
調味酢感覚で使うといろいろな料理に使えていいですね。
キッチンにあると見た目が華やかでテンション上がりますよ♪
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