春を感じる。チェリーブロッサムビネガー｜モニター YUKIさん

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モニターレポート

春を感じる。チェリーブロッサムビネガー

2020/03/06

こんにちは。
今回ご紹介するのは、
春らしい商品のご紹介です。

Cherry Blossoms Vinegar (チェリーブラッサムビネガー)　

秋田県産有機栽培米‘‘あきたこまち’を使用し
広島県北部の天然水とで造った
有機JAS認定純米酢に
静岡県産の桜葉を浸漬させたビネガー。

ふんわりやさしい桜の香りと風味を
存分に楽しめる
春らしいアイテムです。

こちらの楽しみ方として…
・冷水や炭酸水でお好みに薄めてドリンクとして。
・ヨーグルトやアイスクリームにかけて。
・紅茶に、レモンの代わりに。
・酢のもの、ちらし寿司に。
・ドレッシングやマリネ、
お菓子作りなどのお料理にも。

そして無添加でつくられているので、
安心して使用することができます。

原材料はたったの
有機米酢、はちみつ、
桜葉、ムラサキイモ酢、桜花だけ。

栄養成分表示(本品100mlあたり)
エネルギー・・・95kcal　　
たんぱく質・・・0.2g
脂質・・・0g　　
炭水化物・・・23.4g
食塩相当量・・・0.03 g

1本95カロリーで、
ビネガーを1度に1本使うことがないので、
ヘルシーですよね☺️

こちらをレポートしていきます。

フタを開けるとお酢の香りと
サクラの香りがほんのりと香ります。

色味が少し伝わりにくいのですが、
お酢にピンク色が入ったような色味。

お水で割って飲んでみました。
甘さは控えめです。
なので飲むドリンクとして飲む時は
少し砂糖やハチミツなどを加えたほうが
良さそうです。

ドレッシングなどには
このまま塩味などを足せば
すぐに出来そうですね。

酸っぱさのなかに、
ほんのりと鼻に抜けるサクラの香りが
とてもいい香りで
春らしさを感じられます。

本当にいい香り?

これでチラシ寿司を作ったら、
サクラが香って、
とーーっても美味しそうだろうなぁと
思いました☺️?

これからお花見のお弁当として
作って持っていったら
みんなとはひと味違った料理で
いちもく置かれそうですね?

早くお花見がしたくなるアイテムです。

ぜひお試しくださいね。

でわ。