無添加で安心◎美味しいすし酢｜モニター かなみさん

センナリさんの
寿司酢
お試しさせていただきました(*´꒳`*)

ひな祭りはちらし寿司!
と心に決めていたためとっても嬉しい当選報告♡

この寿司酢は
有機米あきたこまち100%使用の純米酢と
利尻昆布を使った
化学調味料、合成保存料無添加の寿司酢
国産の有機米を使用している上
無添加なので安心して食べられるのが
嬉しいですね╰(*´︶`*)╯♡

ご飯さえ炊いておけば
混ぜるだけで簡単に酢飯ができるので
一人分でも大人数でも手軽に作れるので
とっても便利♪

酢飯以外にもマリネやピクルスなどにも使え
汎用性やアレンジも自在(๑>◡<๑)

蓋を開けると強すぎない酢の香りが広がり
炊きたてのご飯にサッサっと混ぜると
熱を帯びた酢の香りが部屋中に広がります

錦糸卵にサーモンとブリのお刺身
筍と人参は煮付けて
飾り切りした酢蓮根をトッピング

この酢蓮根にもこちらの寿司酢を使用して♪
付け合わせにはラディッシュのピクルス
飾り切りしたらこちらもすし酢に漬けておいて
色もキレイにできて大満足⭐︎

酸味がそんなに強すぎないため
酸味ばかりが強調されることなく
具材との相性も良くいい感じ♪

無添加なので安心して食べられるのも嬉しいです
クセもなくどんな具材との相性もよく
とっても美味しくいただけました(๑・̑◡・̑๑)

手作りのすし酢もよく作りますが
酸味が立ってしまったり
逆に甘みが強くなってしまい
物足りなさを感じてしまったり失敗も多いですが
程よい酸味でクセもなくとっても美味しいので
これからちらし寿司や手巻き寿司のときには
こちらのすし酢にお世話になろうと思います♡

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