寿司酢で手巻き寿司!｜モニター りありんさん

寿司酢を使って手巻き寿司を作りました(*^^*)!!
こちらの寿司酢は内容量360mlで原材料は広島県製造の有機米酢、砂糖、みりん、利尻昆布です!
化学調味料、合成保存料無添加の寿司酢です!主原料である純米酢は有機米秋田産あきたこまち100%から純米酒を造り、四ヶ月半をかけて熟成発酵し寝かせて広島県北部の天然水とで造った純米酢です!とても美味しく健康に良い寿司酢です!
栄養成分は100g当たり
エネルギー216キロカロリー
たんぱく質0.3g
脂質0g
炭水化物53.7g
食塩相当量8.1gです!
さっそくこちらの寿司酢を使って手巻き寿司を子ども達と一緒に作りました!!まずふたを開けると甘酸っぱいほのかな良い香りが!!ご飯にとくとくとくと注いでいくと透明感のある綺麗な色に見とれてしまうほどでした。
よく混ぜてお刺身をくるみいただきましたが甘くて美味しい!!と一番人気感じました。酸っぱさがほとんど感じません!!私は寿司酢も普通の酢も同じだと思っていてまずそこに、ビックリしました!あまりにも甘味を感じたので思わずこちらの寿司酢をそのまま飲んでしまいました。笑
そしたら少し酸っぱさも感じましたが、やはり甘味の方が強く感じました。美味しかったです。5歳の娘も1歳の娘も気に入ったようでパクパク次から次に酢飯を食べていました!もはや何もくるまずそのまま酢飯をパクパクと止まりませんでした!!笑
よほど美味しかったです!こちら甘味もあるので健康ドリンクとしてリンゴジュースやパイナップルジュース等で割って飲んでも良いなと感じました!ふくよかな香りとまろやかな酸味が今まで食べてきたお酢の中で一番美味しいです!!これなら苦にならずに寧ろ楽しみながら毎日の食生活にお酢を取り入れることができそうです!酢の物を作ってもこちらは甘味があるのでたくさん食べられそう!!と感じました(*^^*)
今回は酢飯を作り巻き寿司にしましたが、煮物やサラダ、ドレッシング等にも活躍しそうです!
素敵なお品をありがとうございました＼(^^)/

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