お手軽に美味しく沖縄を楽しめるおすすめキット｜モニター めいこさん
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モニターレポート
お出かけが難しい昨今、今年の夏ももどこにも行けなかった小学生の息子と一緒にサーターアンダギー作りに挑戦しました。
材料は、
・黒い塩ココア アンダギーミックス
・たまご2個
・サラダ油(我が家はバターを使いました)
だけ。
イチから作る場合に必要な小麦粉やベーキングパウダー、砂糖が全部ひとまとめになっていて便利!
工程も、混ぜたたまごに想像以上に真っ黒な粉(写真三枚目)をどうなるんだろうとワクワクしながら混ぜること数分、更に油分を混ぜれば生地は完成。
泥遊びの要領で生地を捏ねてたっぷりの油で揚げれば出来上がりです。
揚げているうちに膨らんで、生地が裂ける様子も面白かったようで、子どももすごい!と喜んでいました。
気になるお味ですが、スタンダードなサーターアンダギーとは一味違うココアの香ばしい香りとほんのり塩味、そして何より揚げたてのサックサク感は最高!
おうち時間に簡単に作れ、旅行気分を楽しめる最高の逸品です。
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黒い塩ココア アンダギーミックス
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