本物の味｜モニター ジャスミンさん
モニターレポート
本物の味
ジャスミンさん (40代 / 女性)
2018/12/25
今日は、ちょっとおもしろい情報を交えて
オーガニックオリーブオイル ニーニョスを紹介します♪
市場に出回っている、エキストラバージンオリーブオイルの80%が
偽物だそうです。
(笑)
は?まさか(笑)
こんなの、誰かが勝手に思い込んでいるだけか、
自分のお店の商品を売る戦略でしょう～
みたいに思って、調べてみると、そうでした。
本当でした。
エキストラバージンオリーブオイルとは、
一番搾りのオイル(ここまではみんなが知ってる情報)で、
厳格な理化学分析検査と風味官能検査をパスしたごくわずかなものだけに与えられる最上級の等級らしいです。
が、この後の、国の検査基準が低いので、
なんでもかんでもパスしちゃうらしいですよ。
だから、ほんものの味を知らずに
エキストラバージンオリーブオイルという名前が付いたものを
本物だと思って、食べていたのですね。
私も大好きで、何種類か持っています。
イタリアからの輸入品もあります。
お値段かなりお高め・・・。
で、ニーニョスはというと・・・
本物らしく、ちょっと青臭い味がします。
これ、知ってる。
でも、この味のオイル、手元に2本(2種類)くらいしかない。
ほかのは、全部、にせものか・・・。
オリーブオイルであることには変わらないんだけどね。
ガーリククトーストをつくってみました。
オイルにって、トーストするだけの簡単レシピ。
もう、何とも言えない香ばしい味。
奥行きのある味。
ニーニョスにいたってはあかちゃんでもOKという基準なので
安心して食べることができますよ♪
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オーガニックオリーブオイル ニーニョス 250㎖
子どものためにつくられたオリーブオイルです。 「二ーニョス」って、スペイン語で子どもという意味だ...