コクがあってまろやかな味噌あさり｜モニター まろんさん

佃煮に味噌ってよくあるんでしょうか?
私は知らなかったので珍しいな～と思って気になり試してみました。

初日は冷ややっこにのせてみました。
いかにも味噌、って味でもなく、コクのある佃煮だと思いました。
まろやかな味とでも言うのでしょうか。。

実は味噌が苦手な私?
でも佃煮だから...と気になって食べたのですが、美味しいんです❣
私より先に食べ始めた子供も「美味しい!」と喜んで食べてくれたので良かったです。

調味料は、醤油・砂糖・水飴・みそ...等なので、冷や奴に味が足りなければ醤油を追加しても合いそうです。

茹で野菜に添えてもおいしそう。
生麩田楽の味噌の代わりにもいいんじゃないかなぁ。
たっぷり入ってるのでいろんな食べ方で楽しみます。

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味噌あさり