猪肉をすき焼きにして食べてみました。｜モニター shomさん

普段なかなか食べる機会のない、猪肉を食べてみました。

食べ比べだし、何にして食べようか?悩んで・・・息子の誕生日だし、すき焼きにしてみました。

ジビエ肉って癖があって臭い。という印象が勝手にあったのですが、袋から出した時から臭いが気にならない。

牛乳のような臭いがして、新鮮なうちに冷凍保存されているのがよくわかりました。

食べてみると、豚肉や牛肉とは歯ごたえが違う。しっかりした歯ごたえで私はすごく好きでした。脂身もさっぱりしていて味がして美味しかったです。

どちらのお肉もすき焼きにぴったりでした。ロースは焼いても美味しそうだなーと思いました。

新鮮で香りよく、栄養価の高いお肉なら健康のためにも続けて食べたいと思います。

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