贅沢な、イノシシ肉食べ比べセット★|モニター 翠子さん
いきなりですが!!
イノシシ肉って食べたことありますか??
私···今回初!牡丹肉です。
ジビエ自体にはとても興味があり
ぜひ頂いてみたいと思っていたのですが···
なかなか食べる機会がなく、、
今回、食べ比べセットをいただけて凄く嬉しいです(*´ ∨`)
公式サイトはこちらから★
猪肉食べ比べセット★ロース、バラ
それぞれ150グラムずつの
贅沢な食べ比べセットです!
全部薄切りになっていて、真空パックになっているので、解凍したらすぐに食べることができます。
●まずロースから行きますね★
鮮やかな赤の赤身が特徴的なロース。
色んな食べ方が推奨されていましたが
長男が食べてみたい!!と言うので
シンプルに塩コショウで焼くという方法にしました。
1枚ずつ広げて焼き、すぐにいい匂いがたちこめます。
赤みはきめ細かく、思ったよりずっと柔らかくて美味しいです!
なによりびっくりしたのが、獣臭さがまったくないこと!!
イノシシだから、やはりちょっと臭いがあるのかな···と思ったのですが
臭みが本当にゼロで、びっくりしました。
丁寧に処理されたジビエは臭みがないのだそう。
好き嫌いの激しい長男も
いつものお肉とちがう!でも美味しいー!!
と、バクバク食べていました(*^^*)
脂身は甘く、豚の脂に近いかな?という感じです。
●次はバラを頂きました★
ロースに比べ、脂身の多いバラ。
同じように焼いて頂きました!
やっぱり少し豚バラに似ています。
脂がたくさんついているように見えますが、脂ギトギトにはなりませんでした。
長男は「柔らかいところ(脂)が美味しい!」
と、脂身が痛くお気に召した様子で
ロースと同じくらいパクパク食べていました。
ロースより脂身が多い分、脂身の甘さをしっかり感じられるので
臭みのないイノシシの脂をしっかり味わえました!
どれも本当に臭みがなく
子供も食べられるくらい柔らかく、美味しかったです(*^^*)
ネットで買えるところがいいですよね!
是非チェックしてみてください★
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猪肉 天然 福岡県産 食べ比べセット ロース150g、バラ150g
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