つやつや黒大豆の煮豆!｜モニター まなさん

黒大豆を煮豆にしました!
量がたくさんあったので、いっぱい作ることができました!

普通の乾燥大豆と同じように、水で戻してからじっくり煮込みました。
砂糖とお醤油を少し入れて美味しくできました。
大豆は体に良くて、毎日食べていますが、煮豆を作ることはあまりないので、今回作ることができてよかったです。黒大豆の煮豆ははじめてでしたが、とても美味しかったです。

まだまだたくさん残っているので、また作りたいです。
乾物なので、とっておいても日持ちがするので助かります。
しばらく保存しておいてもいいかなと思います。

普段は普通の大豆しか食べないので、このような黒大豆はめずらしくて、特別なおかずができたような気分になりました。よかったです!

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【五戸町産】 乾燥黒大豆