? 真心こめて育てられた 農薬・化学肥料不使用のとても美味しい大豆です?|モニター りぼんさん

 

モニターレポート

? 真心こめて育てられた 農薬・化学肥料不使用のとても美味しい大豆です?

りぼんさん (30代 / 女性)

 2021/02/12

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青森食材専門店 おがりばさまの
《青森県産 乾燥大豆 500g 》をモニターさせて頂きました???

真心こめて育てられた
農薬・化学肥料不使用と知り、味わってみたかたった乾燥大豆です?
♡ (*´˘`*)ʜᴀᴘᴘʏ♡ ?

まずは、
乾燥大豆を戻すところから?

STEP1
ボウルに大豆、水を入れラップをして冷蔵庫で一晩置きます??

STEP2
鍋に大豆を浸け汁ごと入れて中火にかけて、沸騰したら弱火にして大豆がやわらかくなるまで50分ほどアクを取りながら水を足しながらゆでます?

STEP3
一粒食べてみて好みのかたさになったら火から下ろし、ゆで汁につけたまま冷まして完成〜?✨

大豆の水煮として、
冷凍分&豆を炊く分に分けて頂くことにしました??

そのまま食べてみると
豆本来の甘みや風味がダイレクトに楽しめます?
美味しい〜〜?

農薬や化学肥料を一切使用せず、自然乾燥で仕上げられています✨
ふっくら感にもこだわれていて1粒1粒丁寧に手作業で選別もされているのが伝わってきました(*´˘`人)✨

青森食材専門店おがりば さま?
ツヤツヤで
とっても美味しい大豆を
ごちそうさまでした♡ (୨୧ᴗ͈ˬᴗ͈) ᵗʱᵃᵑᵏઽ*

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#青森食材専門店おがりば
#おがりば
#乾燥大豆
#青森県産乾燥大豆
#コエタス

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