八女茶|モニター ライアンままさん
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モニターレポート
八女茶
ライアンままさん (40代 / 女性)
2020/09/09
高級ブランド茶で有名な福岡県産八女茶100%使用 やぶきた品種をお試しさせていただきました。
山口家独自の火入れで仕上がっている八女茶。
こちらの煎茶は中蒸し煎茶だそうで、深蒸し茶よりも蒸し時間が短いことで
お茶本来の風味と渋みが残り、香りと味が強くなるそう。
これまで飲んでいた煎茶よりも甘みと、まろやかさがとても強く、評判が高いのが頷けます。
このところコーヒーや紅茶ばかりで、緑茶は久しぶり。
改めてそのおいしさに気づかされました。
煎茶の効能はたくさんあると知っていたのに。
例えばカテキン類。
抗酸化力に優れ、血圧の上昇や血糖値の上昇を抑えてくれ、
ウィルスやアレルギーに対しても予防効果が強いのです。
カフェインも入っているので、ランチ後の眠気防止にも良さそう(笑)
その他はビタミンC、食物繊維、ミネラルなどなど。
免疫力をアップし、風邪予防にもなり、消臭効果も。
新茶の賞味期限は1年以内とされていることが多いので、フレッシュな香りや甘さ、
まろやかさ、そしてその旨味を季節感を感じながら早めにいただきたいと思います。
日本人にはやはり日本のお茶が体に合っている気がします。
これからはもっと煎茶の良さに目を向け、楽しみたいと思います。
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