則岡醤油醸造元 和風だし　味づくり｜モニター yuuさん

今回いただいた商品はあじつくり和風出し


厳選したかつおぶし、こんぶだけでとっただしに絞りたて醤油で味付けをしたこだわりの濃縮だしです。
和風だしがあるだけでかなり上品な味わいの
風味や香りを味わえる和食に味付けすることが
できました!!
我が家は小さな子供がいるため、和風だしの
味を活かした丼を最初に作ってみました。
ほんの少量だけでも、味がしっかりついて
とても美味しくできました。

1番味わえるのはお吸い物や煮込み料理かも
しれません。これ1本で本格的な料理を
自宅で味わえるので、一家に1本あれば食卓も
賑わいそうですね♡

毎日のお料理で大活躍の「和風だし」は、かなりしっかりした上品な味わいで、少量でも味が決まるのが素晴らしかったです。風味、香りがとても良いので、いつもの和食がワンランク上の味付けに変わりました!
天然醸造法で熟成させているからこそ出せる味わいだと思います。他にも
茶碗蒸しや、お鍋に使ってみたいと思います。
素敵な商品をありがとうございました。

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和風だし 味づくり 300ml 化粧箱入り