フルーティなヘルシーな柿酢.。❁*.:。❁ ♡｜モニター ミニィちゃん♡お料理大好きさん

九州に住むわたしからすると新潟県って憧れの地。:°ஐ♡*
そこで作られた柿酢ꕤ ぱしもんビネガー。:°ஐ♡*
新潟県産のブランド柿「八珍柿」を100%使って作られた柿酢「ぱしもんビネガー」をお試ししたよ₍ᐢ。•؎ •。ᐢ₎♥️ ぱしもん??商品の名前を聞いてなんだろう?(๑• •๑)??と思うよね♥️ "ぱしもん"ってね、英語の柿なんだって〜(/>∀<)/♡ ꕤ persimmon
・・・パーシモン

りんごのアップル、ぶどうのグレープはよく話し言葉にもでてくるけど、柿のパーシモンは初めてきいたョ!꒰๑•⌓•๑꒱ᵎᵎᵎ♡

persimmon。:°ஐ♡*パーシモン

今回お試しするのは、八珍柿果汁30%のNo.830タイプ!
ちょっと味見すると、味はお酢だけど、酸っぱ過ぎず、ツンとし過ぎてないからドリンクやスィーツに少し混ぜてよさそう。:°ஐ♡**̥₊˚‧o(⁎˃ᴗ˂⁎)o‧˚₊*̥ わたしね、毎朝、朝ごはんはフルーツスムージーなの。
よく冷凍バナナやりんごとヨーグルトや豆乳をブレンダーして、スムージーにしてのむの。
このぱしもんビネガーを入れて作ってみたよ。:°ஐ♡*、
材料
? 冷凍バナナ1本
? りんご半分
? キウイ1個
? 豆乳100cc
? 白桃イチヂクヨーグルト50g
? ぱしもんビネガー大さじ1〜2
※大さじ1だと酸味は全くかんじないよ(*・v-)))♡ カップに柔らかいものから順にカップにいれるよ。

ぱしもんビネガーをいれて・・・ ブレンダーして、出来上がり。:°ஐ♡* わぁ♡美味しそう〜‎₍ᐢ ‎•̥ ̫ •̀ᐢ₎? のんでみると、甘いフルーツと一緒だから、より飲みやすくて美味しい〜♡
ミックスヨーグルトジュースみたいな感じ♡

毎朝、こんなふうにして飲もうかな♡
美味しく健康、綺麗になれるなんて、毎朝、楽しみ(/>∀<)/♡〜♡

柿酢のこと、調べてみたョᐡ꒰⑅ɞ̴̶̷ .̫ <⑅꒱ᐡ*¨*•.¸¸⋆*♥️ 柿酢は通常の黒酢に比べて、およそ3倍のカリウムが含まれているよ♡
ポリフェノールやビタミンC・亜鉛も!! 健康や美容に良い栄養がたっぷりで、積極的にのみたいなと思ったよ。:°ஐ♡*
完熟の八珍柿って、どんな柿?。❁*.:。❁ ♡
「八珍柿」は、平核無柿(ひらたねなしがき)という品種の渋柿だよ。

種がなくて、きめ細かい果肉とやわらかな柿。
新潟県に昔から伝わる「越後七不思議」の8番目に不思議なものとして「八珍柿」という名前がついたそう ( ᵕᴗᵕ )・・・ 「柿は実も葉もヘタもまるごと使える成人病の薬」といわれ、昔からなじみがある果物なんだって。:°ஐ♡*、 「柿が赤くなれば医者が青くなる」という格言もあるよね!! ? ? 柿の栄養は、
? ビタミンCはみかんの2倍
? ポリフェノール タンニンはぶどうの5倍

? ? お酢自体、健康によいよね

? ? 柿酢は、柿を酢(穀物酢)に漬けた酢ではないんだよ。:°ஐ♡* 柿そのものの糖分を酢に変化させて作ったお酢なの。:°ஐ♡
だから、この柿酢には柿の栄養がそのまま凝縮されてるんだョ。

柿に含まれるカリウム、ポリフェノール、ビタミンがそのままなの!

? ? 柿酢の効能はね、
? 血圧を下げる効果あり。
? 細胞の新陳代謝を活発にしてエネルギーを消費し、脂肪の蓄積を防ぐから、ダイエット効果も!
? 心臓病予防
ポリフェノールの一種であるタンニンによる効果わ、
? 二日酔い予防
柿に含まれるシブオールが、二日酔いを治すよ。
? 疲労回復
? 抗ストレス作用・リラックス作用・痴呆症の改善
⇢ガンマ‐アミノ酢酸(GABA)がリラックス成分

まろやかでフルーティーな味わいが、美味しいから、いろんな使い方をご紹介するよ。:°ஐ♡*
? 炭酸割り・・・
? フルーツヨーグルトスムージーに入れてみたり・・・
? 冬ははちみつとお湯割りにしてホットで・・・
? お酢のように使ってお料理に・・・ つぎは、わたしの大好きな炭酸に混ぜてのんでみたな〜。:°ஐ♡* シュワシュワ炭酸に、フルーティなほのかな柿の香りと、
マイルドな味わいは、美味しそう〜♥️ 無糖炭酸より甘いサイダーの方が美味しくのめそう♡

水や炭酸で薄めて飲むほかにも、お料理にもつかえるよ♡
サラダ用にドレッシング、巻き寿司やちらし寿司用にすし酢として、また、酢の物など、いつものお酢の代わりにつかえるから、ぜひ、、健康のためにためしてみてね!

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