無添加・新感覚プリン　あおもり生プリン

青森のミルクと卵の旨さを最大限引き出すために
たどり着いたのは「生」という選択と
余計なものは入れないという「無添加」という選択。
とろけるコクがお口に広がる新感覚プリン

素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、黄身をあとのせにすることにしました。
新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」に卵白を加え低温でゆっくりと加熱し、とろける食感のプリン生地に、
召し上がる直前に田子たまご村の「緑の一番星」の黄身をのせて、
その上から風間浦町の駒嶺商店が作る「津軽海峡の塩」でアクセントを付けた特製塩カララメルソースをかけて混ぜて頂きます。
青森の厳選素材の3つが出会うとき、いままでにないおいしさがお口いっぱいに膨らみます。
一つひとつ手作りで丁寧に仕上げられた新あおもりスイーツです。