ジビエを手軽に家庭で|モニター yukienglishさん
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モニターレポート
独自のスパイスでマリネした無添加オリジナルの自然派鹿ソーセージを気軽に家庭で楽しめるのです。
「ジビエは臭い」というイメージを持っている人もソーセージならとっかりやすいですよね。食べ方は非常にシンプルにフライパンで焼くだけ、パスタの具にする等、普段のソーセージと同じ調理で食べられるとのことですが、私はスープもおいしくいただきたいのでポトフにしました。
シカ肉は一般的なソーセージを作る豚肉と比べると高たんぱく、低カロリー。鉄分、ミネラルも豊富で究極のオーガニックフードとも言われる健康的なお肉です。またこちらは、無添加にこだわっているということで安心安全。
さらにジビエを使うのは「フードロス削減」にもつながるのだそう。
この機会に普段の食卓にジビエがひろがるとよいですね。
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自然派鹿肉無添加ソーセージ
最近ちょっとジビエブームな我が家です。豚肉や鶏肉、牛肉だけでなくジビエ料理を食べる機会が何度かあ...