酒粕の旨みを楽しむ、植物性W発酵ヨーグルト🥰｜モニター APOさん

酒粕をもう一度植物性乳酸菌で発酵させた、W発酵ヨーグルト「グルグルト」✨
砂糖・乳製品・添加物は一切使わず、原材料は
🤍 新潟清酒から生まれた酒粕
🤍雪室から見つかった植物性乳酸菌〈ウオヌマ株〉
のみ。
48時間じっくり発酵させ、全国でもここだけで作られている、100%植物性のヨーグルトです🥄
酒粕の旨みと、乳酸菌由来のやさしい酸味が特徴とのこと。

私は酒粕もヨーグルトも大好きです💕
20年以上カスピ海ヨーグルトを手作りしているし、酒粕はお料理はもちろん、メイプルシロップやハチミツをかけてそのまま食べるほど。
だから「酒粕×植物性ヨーグルト」と聞いた瞬間から、もうワクワクでした♬
しかも無添加…これは惹かれます😍

リーフレットには、豆乳紅茶や粉末スープに混ぜて香りを和らげる飲み方も紹介されていましたが、
私は「絶対好きな味」と思っていたので、最初はあえてそのままダイレクトに。
酒粕の香りと旨みがしっかり感じられ、酸味はとても穏やか。
見た目よりもなめらかで軽やかな口あたりで、ゴクゴク飲めてしまいました♬

アレンジは、
🥣カスピ海ヨーグルト:グルグルト=2:1
+はちみつ少し
+フルーツをのせて
ヨーグルトバークに🍓🥝🫐
これが本当においしいの😋
酒粕がちょっと苦手な夫も「おいしい!」とおかわりするほどでした。

1日50gが目安とのこと。
そのままでもアレンジしても楽しめるので、無理なく続けられる発酵習慣だと感じました🌿
コエタス様、Mybase様、素敵な商品を試飲する機会を頂きありがとうございました🥰

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グルグルト(酒粕×植物性乳酸菌のW発酵ヨーグルト)