ブラック派さんにおすすめ。雑味のないクリアな飲み心地｜モニター みんさん

1979年創業、
熊本の老舗喫茶店「モッコス珈琲館」から
届いたのは、水洗い珈琲豆を使用した
モカとマンデリンの飲み比べセットです。

くまモンのパッケージが
とってもかわいくて、
カリタのメジャースプーン付き、
開封しやすいタブ付きなのも便利。

“水洗いコーヒー”とは、
焙煎前の生豆を地下80mから汲み上げた
熊本の天然水で丁寧に洗い上げ、
雑味の原因となる汚れを取り除いてから
焙煎されたコーヒーのこと。
封を開けた瞬間に広がる香りからも、
その鮮度の高さが伝わってきました。

雑味のないクリアな飲み心地は、
一口目から実感。
豆本来の香りとコクだけが口いっぱいに広がり、
えぐみや渋みのないスッキリとした後味。
しっかりめに抽出しても重たさがなく、
ブラック派のわたしが
毎日楽しみにしたくなる味わいでした。


■モカ(エチオピア産)
華やかな香りと、やさしい酸味が
ふんわり広がる軽やかな飲み口。
湯温はやや高めで淹れると香りが引き立ち、
よりフルーティに。心地よい後味です。
朝の一杯にぴったりの爽やかさ。

■マンデリンG-1(インドネシア産)
酸味控えめで、スパイシーさと
ほどよい苦味が調和したコク深い味わい。
やや低めの湯温で淹れると
苦みが丸くなり、なめらかに。
香ばしさと甘さのバランスが絶妙でした。
落ち着きたい午後におすすめ。


どちらも共通して感じたのは、
“雑味のなさ”。
濃いめに淹れてもしつこさがなく、
後味がとにかくクリアなんです。
丁寧な焙煎の仕事が伝わってくる一杯。

豆の洗浄から焙煎まで一貫して手がける
“水洗い珈琲”は、ブラック派の方には
ぜひ味わっていただきたいセットです。

こちらの商品は以下のボタンから
20%OFFでご購入いただけます!
「商品の詳細はこちら」をクリックした後
ユーザー名:moccos
パスワード:koetasu
をご入力ください。専用ページが開きます!

このモニターレポートの商品はこちら

【水洗い珈琲】モカ&マンデリン 飲み比べセット