老舗の本格鶏鍋｜モニター maamiさん
モニターレポート
老舗の本格鶏鍋
maamiさん (40代 / 女性)
2022/01/26
水たき玄海さんのとり鍋をお試しさせて頂きました。
私の知る昆布で出汁をとって野菜や鶏肉などをいれる水炊きとは全く違うお鍋。
とり鍋ですね。
とりのスープが素敵✨✨
厳選した素材のコラーゲンも入っているそうで鶏の旨味が味わえます。本当にお店で丁寧にとった出汁というのが伝わります。調味料の味がしないんです!それがすごいなぁと感じました。
お店ではスープメインでいただくようなコース料理の写真でしたが我が家は野菜を入れていただきました。
2人前のスープはたっぷりありました。我が家は5人のためギリギリで何とか足りました💦
シメのラーメンも付いていてそちらは下茹でしていれます。
ポン酢や七味で味を足しながら大人はいただきましたがこどもはそのままでずっと食べてました。
実店舗は東京の新宿にあり昭和3年創業の老舗のお店です。特別な日に使いたいお店ですね。
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専門店のとり鍋【2人前】
昭和三年創業、【水たき玄海】様の『とり鍋』をお試しさせていただきました。 さすが水たき一筋の専門...