飲みやすい いだきしん特別焙煎コーヒー｜モニター markrayさん
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モニターレポート
とても素敵なコーヒーに出会うことが出来ました!
いだきしん特別焙煎コーヒーです。
えぐみがなく、スッキリとした優しい味わいのエチオピア、タンザニア産の野生のコーヒー豆を毎月1回、宮城県元町でいだきしん先生によりピカピカに焙煎される奇跡のコーヒーだそうです。
コーヒー発祥の地であり、コーヒーの産地であるエチオピアのコーヒー豆を焙煎の際にいだきしんサウンドを一杯聞いて貰えるように特製サウンドシステムを設置しいだきしんサウンドのエネルギーが一杯注がれているコーヒーが、出来上がるのだそうです!
原材料名の所にちゃんと原産国エチオピアという表記!
ヤルガッチャフェというコーヒーを頂きましたが、エチオピア、シダモ地方の自然丘陵で育ったセミフォレストの野生のコーヒーで花のような香りが活きている独特の風味。アラビカ原種の1つです。
パッケージを開封すると、すぐにコーヒー豆の芳ばしい香りが広がります。
豆は粗めに挽いてある感じで、普段飲んでいるコーヒー豆より薄い色合いでした。
ドリップすると湯気と共に柔らかなコーヒーの香りが部屋に広がります。とても香りが良いです。
コーヒーを1口、口に含むとマイルドな味わいとしっかりした香りに包まれます。酸味は少ないように感じました。
とても飲みやすく、しかも香りが良いので私はとても好きな味だなと思いました。
そのままでもミルクを入れても美味しく頂けました。
普段はミルクを入れて飲むのが好きですが、酸味が気にならなくてストレートで頂くことが多いです。
とても素敵なコーヒーなのでコーヒーが好きな方はもちろん、酸味が苦手な方にも飲みやすいのでオススメしてしたいです。
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