朝からスッキリ美味しいコーヒーを｜モニター kana_mWさん
えぐみが無く、スッキリとした優しい味わい。エチオピア、タンザニア産の野生のコーヒー豆。
毎月1回、宮城県山元町でいだきしん先生によりピカピカに焙煎される、奇跡のコーヒー
一度味わったら、人生のお供にしたくなること間違いなしです〜
エチオピア、カファ地方、リム丘陵の大自然で育った野生100%のフォレストコーヒー。特徴のある味わいはワインにも比べられますよ〜スパイシーなアラビカ原種の豆の1つなんです
人の手が全く介さないところに、今だ尚、自生しているアラビカの原種。
淹れた時の部屋中に広がるフルーティな香り、苦味と丸みすら感じるまろやかさがバランスが良く、後味がすっきりしてます!
ミルクとの相性も抜群!!
私が今回このコーヒーをお勧めしたい理由は、もう一つあります。
背景にある物語なんです。
そもそも、、、アンドロメダエチオピアコーヒーをご存知でしたか?
私は全く知りませんでした、、、
このコーヒーの代表の方によると、
飢餓の支援活動にて偶然出会ったエチオピアは、人類発祥の地でもあり、コーヒー発祥の地。
世界でも稀にしか残っていない野生の森林で育つコーヒーは、自然の恵み豊かにあふれています。
発祥の地から届けられる、リムを焙煎時に、いだきしんサウンドを流し、よりまろやかにおいしく香り豊かなアンドロメダエチオピアコーヒーが生まれました。おいしいものをおいしいままに、そして貧困の解決の道を共に創っていきたいというエチオピアの人の悲願を受け、日本にご紹介させて戴いています。
原点は、干ばつの地「ゴデ」にて出会った子供達の美しい瞳です。どうぞアンドロメダエチオピアコーヒーを人生のお供とし、麗しい風、香りに包まれる時をお過ごし下さい。
この物語を思いながら味わうと、より一層深みを感じることができます!
ぜひ一度お試しいただきたい商品です。
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【グリーンコーヒー いだきしん特別焙煎 焙煎コーヒー】(100g)
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