鯛炙り冷燻｜モニター 怪獣ママさん

#ゴールデンウィーク (›´A`‹ )
世の中の#お母さん
生きてますか?笑
私は既に危ういです←早
#料理 は好きですが…
毎日3食辛い???
少し前までは
普通だったのに(笑)
そんなわけで連休は
適度に楽を、でも
美味しいものを❤️❤️❤️


?

#休日 でも#早起き な
息子さん。
ちょっと#体調不良 で
ございます…

息子は食欲ないし
わたしはヤル気ないし(笑)
そして、長い長い
ゴールデンウィークを
いかに快適にすごすか?‍♀️
そんなわけで…

#朝ごはん は
さらっと#お茶漬け に?
朝から#豪華 な
#鯛茶漬け ???
めっちゃ美味しそうじゃ
ないですか?❤️
2枚目は、昆布茶をそそいで
あります。
シンプルだけど#温まる ~~~


?


実は昨日の#夜食 に
旦那に作ったら好評で
早速、自分のもね???


?

この#鯛 は…
夜ご飯 にサラダ として
だした#お刺身 …
ではなく#燻製 なんです?

#コエタス 様経由で
#みなみいせ商会 の
お墨付き鯛炙り冷燻
をいただいたのですが、
なんと#冷燻
つめたい燻製なんです!

#生ハム のようで
#スモーク が#香り
しっとりとした歯ごたえで
なんとも言えません♪( ◜ω◝و(و "

今回は#夕食 に
1品足した感じで
だしましたが
そのままで食べるのが
本当に美味しい…φ(..)メモメモ
生臭さもなく、#お酒 にも
白米にも合いますね...♪*゜

そして、このお茶漬けアレンジ?
これは旦那が考案(笑)
シンプルな味わいで
スモークの風味も優しいので
薄めの出汁で作ってみました...♪*゜
もしかしたは、暖かくなると
ちょっと生臭みが出たら
嫌だなと#梅 のペーストを
ちょっとのせて
爽やかな、さっぱりと
させてみました( *ˊ▿ˋ*)っ?
#japanesefood
#japanese 
?

これからの時期
#ホームパーティ や#宅飲み
#バーベキュー#キャンプ
これ、なかなか良いですよ!
人とかぶらないですし
冷凍なので持ち運びも楽チン!
自然解凍でささっとと
出せますよね❤️
暑い夏には少し凍ったまま
ルイベのように食べても
良いなと感じました。

美味しい鯛の冷燻!
気になる方はチェック
してみてくださいね?

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【冷たい燻製】お炭付き鯛 炙り冷燻