とっても美しい寿司酢|モニター meichi56さん
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モニターレポート
Michiさんの台所様のハイビスカスローゼル寿司酢当選しました。
私はいつも市販の寿司酢は添加物が色々入っているので使わず自作した寿司酢を使っています。しかし自作の寿司酢は配合がなかなか難しく味が決まらず悩んでいました。
今回のハイビスカスローゼル寿司酢は無添加でこだわりぬかれた使用しておりピンク色のかわいいお寿司ができるとのこと届く前から大変楽しみにしていました。
届いた寿司酢をみてみるとワインのようなおしゃれなパッケージと
美しい赤色の寿司酢!食べる前からとっても楽しみです。
作り方は炊きたてのごはん1合に40㏄の寿司酢をくわえてまぜるだけで
美しいピンクのすし飯が出来上がります。
この美しいすし飯を使って海苔巻きを作りました。
少し控えめに寿司酢を入れてしまったのでピンク色はとっても淡いすし飯になりました。
食べてみると市販の寿司酢に比べて甘すぎずとっても美味しい。
今回は寿司飯に利用したので次回はピクルス、酢の物に使ってみたいです。
華やかな色なのでハレの料理、お友達とのランチ会にとってもおすすめです。
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ハイビスカスローゼルすし酢
こんなきれいなすし酢があるんですね~ Michiさんの台所ハイビスカスローゼルすし酢 まるでワイン...