簡単☆高級料理店の味｜モニター きみさん

冬といえば美味しいのがお鍋。
だけど鍋って割とワンシーズンを通して
ワンパターンになりがちじゃないですか?

そんなこれからの季節にぴったりな
お鍋の素があります。

間人さんのしゃぶつゆの素です!

私は関西在住なので存じあげなかったのですが、
間人さんはバルセロナ五輪の時に誕生した
飲食店で、20年を超えて経営されているそうです。

実店舗が代官山、恵比寿、自由が丘にあり、
そんな高級店のお店の味がお家で楽しめる
しゃぶしゃぶの素になっています。

早速、しゃぶすきにして食べてみました。

なんといってもしゃぶつゆを鍋に入れて
水で割って具材を入れるだけなので本当に簡単?

しゃぶすきはしゃぶつゆの素1の割合に対し、
水を3で割るとのことでしたが、
濃く感じましたので4ぐらいで
割らせていただきました。


しゃぶつゆのおだしの香りがふわっと香り、
甘口のお醤油とおだしのハーモニーが
なんともいえないお上品な味わいで
お肉も野菜もパクパクいけちゃいます。

味付け的にいけるかな?と思い水菜と白菜を
入れて食べてみましたが相性抜群です!
味がお野菜にしっかりしゅんでて、
めちゃくちゃに美味しい…!!

次回やる時は白ネギを沢山切って、
鍋いっぱいに入れてお肉と一緒に
いっぱいネギを食べたいな〜と思います。
絶対美味しい!!!

シメはお蕎麦を投入しましたが、
またこれがめちゃくちゃに合います…?
私は5割そばにしましたが、
蕎麦粉強めの蕎麦で食べるべきですね。
美味しすぎました…?


お客様をお家に招いてお鍋する時にも
いいかもしれない、そんなお鍋でした?

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間人　しゃぶつゆの素　(2本)