干し芋パウンドケーキ｜モニター いずみさん

芋屋久兵衛の特製干しいも パウンドケーキを食べてみました!
もともと無類のお芋好きなのでワクワク♪

茨城県のお芋と老舗和洋菓子店の2代目が共同で
開発したという干し芋パウンドケーキ。
パウンドケーキというとドライフルーツなどフルーツ系は
よく見かけますが、干し芋が入っている
パウンドケーキは初めてです。干し芋は紅はるかという種類のお芋
を使っているそうでねっとりと甘くしっとりした口当たりでした。
楽天市場にてデイリーランキング1位を何度も獲得した干し芋だそうでそのおいしさからランキング1位も納得です♪

スポンジは甘すぎず自然な甘みなので干し芋のナチュラルな甘さを引き立ててくれています。スポンジ部分はしっとりしているのですがきめが細かくポロポロと崩れやすいので注意!ゴロゴロと干し芋が大小入っていて食感も楽しくとても美味しかったです♪

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干し芋パウンドケーキ