しっとりやわらか生ラム｜モニター みー★さん
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モニターレポート
秋田県で唯一生ラムを提供してるラムだっちゃさんから生ラムお試し頂きました!
冷蔵で届き、すぐチルドに入れて届いて2日後にジンギスカンで食べました。
ジンギスカンは、自分の母が北海道出身で家で良くやるので馴染みがあります。
お野菜はキャベツ、もやし、人参、エリンギ、カボチャです!
嬉しいことに牛脂ならぬラム脂がついているので、まずはこれを使ってフライパンに油を引きます。
そして野菜炒めてから上に頂いた半分のラムを乗せて蒸し焼きに^ ^
そして、蒸し焼き終わった後は残り半分のラムをフライパンでそのまま焼いて頂きました!
蒸し焼きの方はしっとり柔らか、ラムの甘い油が野菜に染み込んでおいしかったです!
焼いた方は香ばしく、外はカリッ、中はしっとり仕上がりました!
どちらの食べ方も最高です★
タレはラムだっちゃさんオリジナルのもの、少し塩辛めですが甘めの野菜との相性が良かったです!
お肉がかなり厚切りで食べ応えありとってもおいしかったです!
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