しっとり柔らか♡キメ細かくて極上の肉質!ラムだっちゃ ラムしゃぶ250g&男鹿の梨タレ200g｜モニター みぃみぃさん

私の中でラム肉と言えば

ジンギスカンが思い浮かびます?

と言うか、これまでの人生で

ジンギスカンでしか

ラム肉を食べたことがありませんでした?


私のラム肉初体験は小学生のころ、

夏休みに家族で北海道旅行をした時✨

2回目のラム肉は娘が産まれる前に

夫と一緒に北海道1週間旅行をした時です✈️


なので、ラム肉は旅行先の

お店で食べるものだったのですが

今回、おうちでも美味しくラム肉を味わえる

ラムしゃぶセットを見付けて

お試ししてみました??



合同会社ラムだっちゃ

ラムしゃぶ250g&男鹿の梨タレ200g


オーストラリア産ラムしゃぶ肩ロース250gと

男鹿の梨タレ200gのセット✌️



ラム肉はしゃぶしゃぶ用に

薄切りにされていて

梨タレにはなまはげで有名な

男鹿地域でとれた梨果肉が入っています?



“ラムだっちゃ”っていう会社の名前も

印象的で覚えやすいですね?


ラム肉と言えば、

低カロリーでヘルシーなイメージ✨

ラム肉の脂は溶ける温度が44度と高いため、

体に吸収されにくいなど、食べても

太りにくいお肉といわれているそうです?


更に鉄分やビタミンB群が多く含まれていて、

貧血改善や夏バテ防止、疲労回復、

イライラや不眠を改善して、

ストレスを解消してくれるのも

美味しく食べて、これだけの

効果が得られて嬉しいお肉です?



ラムしゃぶ、梨たれ共に

冷凍された状態でお届けされるので

まずは冷蔵庫で解凍してから調理します✨


今回は贅沢にラムしゃぶをたっぷり

トッピングしたサラダを作ってみました??


お皿にベビーリーフを広げて

カットしたミニトマトとコーンを散らして

真ん中にしゃぶしゃぶした

ラム肉を盛り付けます?



そして特製の男鹿の梨タレにつけて頂きます?

ラム肉1枚1枚が薄くスライスされているので、

あっという間に火が通ります?


ひ～んやり冷たい甘みのある梨タレで

そのまま味わってみても美味しい?⤴️


まずはラム肉をタレにつけずに

味わってみたところ

ラムのほんのり甘みを感じるコクのある旨みが

お口の中に広がってとても美味しいです?

臭みや食べにくさは全く無し?



味はもちろん、お肉の質感にも感動❗

口の中に入れた瞬間から、

し～～っとり柔らかくてキメ細やかな

極上の肉質であることが分かります?


まず、パサつきやキメの粗さを一切感じない、

このしっとりやわらか～な食感の虜になりました♥️

ほどよい弾力も感じられます✨



タレにつけて味わってみると、

また衝撃を受ける美味しさ??

甘みのある梨の焼き肉タレとの相性抜群です?


このタレ、ラム肉はもちろん、

生野菜との相性も良くてドレッシング感覚で

美味しくたっぷりの野菜を

食べることが出来ました??



ラム肉をしゃぶしゃぶした後のお湯にも

旨みが溶け込んでいるので

濃縮タイプのめんつゆで味付けして

即席ラム出汁スープも作ってみました✌️


具材をプラスするなら、スライス玉ねぎや

えのきとかが合いそうです?

ラムの旨みたっぷりなスープも美味しくて

全て丸っと堪能することが出来ました??



これまで、ジンギスカンしか

食べたことが無くて

ラム肉がこんなにもしっとり柔らかくて

キメ細やかなお肉だということを

知りませんでした❗


今回、ラムしゃぶに出会うことで

ラム肉の本当の美味しさを知ることが出来て

とても良かったです?⤴️



ラム肉は100gあたり、

糖質が約0.2gと少なくて

糖質制限していても罪悪感なく食べれて

一緒に野菜もたっぷり

美味しく摂取できるので

ダイエット中の強い味方でもあります?✨


これからの季節に嬉しい

冷製ラムしゃぶサラダ?

ガッツリ食べてもこれなら

太る心配も無くて安心です?✌️



今回は冷しゃぶサラダにして頂きましたが

年末年始、温かいお鍋が美味しい時期

ちょうど親戚が集まって

大勢で食事をする時には

たっぷりお取り寄せして

ラムしゃぶパーティーするのも

良いなぁ～と思いました?⤴️


夫婦そろってすっかりラム肉が

気に入ってしまったので

普段食べる用にお取り寄せして

ストックしておきたいなぁ～と思っています??

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ラムしゃぶ250g&男鹿の梨タレ