とろみ料理が広がる!｜モニター ちよ36さん

サッとふりかけ、
混ぜるだけのインスタントタイプ!

今までとろみ付けには片栗粉を使用していたのですが、
片栗粉だけど、
粉が待っちゃうのが嫌だったんですよね。

だけど
オブラートを顆粒にしてあるので、
飛び散りの心配なし!

粉ではなく、
サラサラとしているので振かけやすい!
粉で汚れる心配なし!

しかも顆粒は粉末に比べて表面積が大きく、
粒水に入れると崩壊しやすく、
溶けやすいのだそう。

温度が高くないものにも、
簡単にとろみ付けができるのも特徴。

私は子供たちが大好きな、
マーボ豆腐やマーボナスに使うことが多いです。
材料を入れて作ったら、仕上げにパッパ!

片栗粉だと、
水で溶いてだまにならないように気を付けながら溶きますが、
そんな心配なしで、
手軽にちゃちゃっと混ぜるだけ。

これだけであっという間に、
だまなしのとろみ付けができちゃうんだから嬉しい～。

特に離乳食期の子供を持つママさんにはおススメかも。
離乳食づくりの時に、
私はとろみ付けした離乳食をたくさん作りました。

子供ってポロポロこぼすけど、
とろみをつけることで食べこぼしも減り、
何より食べやすいんだよね。
スルスル～っとしたのどごしなのが良いみたい。
子供も食べやすいようで良くたべてくれました。

他にもとろみの精は、
ゼリーやわらび餅・くず湯も簡単にできちゃいます。

HPにいろんなお料理が掲載されているので、
私も参考にスイーツづくりしてます。
やさしい味わいがとても美味しいですよ。

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国産でんぷん使用 調理用粉 とろみの精