おうちで料亭の味!こだわりが詰まっただしパック!｜モニター yuuさん

食塩や醤油を加えず、化学調味料・酵母エキス・香料なども不使用 無添加のだしパックです。
厳選した国産の天然素材[本枯鰹節]と[羅臼昆布]のみで仕上げたうま味たっぷりの “本物の味”がおうちで味わえます。
食塩や醤油、余分なものを加えず、天然の最高級食材を使用しています。

鰹節は、静岡県 焼津産・鹿児島県 枕崎産 又は 山川町産の鰹を、季節や漁獲量に合わせて選び、コクを深くめるために、カビ付けを数回繰り返しじっくりと乾燥・熟成を進めた「本枯鰹節」を使用。昆布は、濃厚な出汁に最適な天然物の「羅臼昆布」を使用しています。
ピラミッド型のテトラパックになっているので一般的な四角型パックに比べて体積が大きいため、成分がまんべんなく抽出され、素材の ‘うま味’ と ‘香り’ がしっかりと引き出されるそうです。
色々な工夫やこだわりに脱帽です!!!
だし巻き卵やお味噌汁、煮物やあら炊きなど色々なお料理に使わせていただきましたが、お出汁1つでこんなに味が変わるのか!と驚きました。このお出汁を使うだけで一手間かけた贅沢な美味しさになります。とてもおすすめです。

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吉兆のだしー極みの濃いだしー