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煮豆とは違うホロリとした食感。甘辛で美味しい!|モニター 犬猫兄妹さん

 

モニターレポート

煮豆とは違うホロリとした食感。甘辛で美味しい!

犬猫兄妹さん (40代 / 女性)

 2019/07/31

讃岐地方の名物、しょうゆ豆。

しょうゆ豆って初めて知りましたが…
お遍路さんをもてなそうと、煎ったそら豆を用意したら、そら豆がはじけてしょうゆ壷にスポーンと入ってしまい!
しばらくして壷から見つかったそら豆を食べてみたら美味しかったそうで、
これがしょうゆ豆の由来…とか。
面白いですね^ ^

そんなしょうゆ豆、パウチ袋に入って便利なパックを食べてみました!

そら豆はうすいグリーンしか見たことがなかったのだけど、これは濃いブラウン!しょうゆに漬け込んだ色ですかね。

明るい照明の下で写真を撮ったら、そこまで濃い色ではなかったですが、ご飯に合いそうな色合い。

食べてみると…しょうゆの香りがふわーっと広がって、唐辛子がピリピリっとしたあとそら豆の味が広がります。煮豆のふっくらした感じとは全くの別物!
むしろ、ホロリとした食感で、いくらでも食べられそう…!

唐辛子がだいぶきいてるので、お子さんよりは大人向けのお味かと思います。
美味しいです!
130g 194円

黒川加工食品さん。

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そら豆のしょうゆ豆 130g

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