納豆もつ鍋にハマりそう!美味しい!｜モニター satiraさん

北海道発祥とされる味噌味のもつ鍋。
帯広の牛もつ、山鼻の老舗豆腐店の絹豆腐、
道産野菜を煮込んだ濃厚な胡麻味噌味。

『もつ鍋専門店 黒花火』は道内に2店舗あるそう。
リピーター続出らしい人気のもつ鍋が
自宅で気軽に味わえる魅力的なセット!

・牛小腸(200g)北海道帯広産 ×1
・濃縮胡麻味噌スープ240ml×1
・特製スタミナ納豆 ×1

キャベツ、にら、豆腐を加えて作りました。

味噌ベースの出汁に胡麻のペーストを混ぜたスープとのこと。
解凍して水で希釈します。このスープがかなり美味しい!!
味噌のコクがしっかりあって、じんわりした甘さが◎
これはどんな野菜を入れても美味しいのでは…

北海道帯広産の牛小腸は200g。
下処理せずにそのまま投入。楽ですね!
もつはプリプリで美味しい!!
加熱しても大きめのもつで満足感あります。
臭みもなく、旨味ぎっしりの食べやすいもつでした。

鶏ひき肉とひきわり納豆を合わせた『特製スタミナ納豆』は
なかなかのボリュームです。
一旦スープにとけこむと辛みはあまり感じませんでした。
そして意外と納豆はもつ鍋に合いますね!
新鮮な組み合わせにハマりそう…

〆は別茹でした生ラーメンにしました。
スープがとろりと絡んで最高の美味しさ。
食べ終わったあとはスープもほぼ完売でした。

またすぐにでも食べたい!と思える味。
お店の味を自宅で気軽に楽しみたい方、
個性的なもつ鍋を楽しみたい方に。

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黒花火　納豆もつ鍋1回分セット