ユニークな白い卵｜モニター コアラさん

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卵が…黄身が…白いんです‼︎

北海道音更町　竹内養鶏場さんの白いたまご米艶(こめつや)をモニターとして頂戴しました。

北海道産飼料99.8%、飼料の中に色素が含まれないため
生の黄身は澄んだレモンイエローです、火を通すと白くなります。

飼料の主原料が北海道米、その他に魚粉も使用し
栄養たっぷりなたまごなのです????
そんな特別な卵、せっかくなので直のお味を試すべく
卵かけごはんとして頂きました。

甘さとさっぱりとした味で食べやすい、
臭みが全くなくすぐ完食してしまいました????✌️
この薄い黄色、レモンイエロー、
写真で伝わりますでしょうか?????

連休には卵焼きやプリンなんかを作って
このユニークなお色と特別な味を楽しむ予定です。

以下の公式オンラインショップで購入が可能です。
https://www.kometuya.jp/
他にも複数種類のたまごがあるので別のものも試してみたい♪

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白いたまご 米艶