米の娘ぶたあら挽肉｜モニター ゆきんこさん
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モニターレポート
米の娘ぶたあら挽肉 300g
お試しさせていただきました😊
大商金山牧場のブランド豚【米の娘ぶた】
山形県金山町の自然豊かな場所にある
自社牧場「米の娘ファーム」
豚にやさしい設備を備え、厳しい防疫ルールのもと、健康で美味しい豚肉の生産を行われています✨
地元の契約農家の生産した飼育米が配合された飼料で豚を育てる。
豚が排出する糞を堆肥化させて、田んぼや畑に還元する。
素敵な循環型農業に取り組まれています😌
米の娘ぶたは柔らかい肉質と純白の脂身のあっさりとした甘み、噛むたびに溢れるうまみが特徴✨
今回いただいたあら挽肉ですが、調理してもしっかり存在感のある、お肉のうまみを感じられる挽きかた🥺
普段挽肉で作るメニューを同じように作っただけなのに、ごちそう感が出ました☺️
おいしかったので、あら挽肉以外もお取り寄せしてみたくなりました😌💓
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米の娘ぶたあら挽肉
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