普段の料理がワンランクUP｜モニター ななやさん
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モニターレポート
山形県にある大商金山牧場さんのブランド豚、【米の娘ぶた】豚あら挽き肉です。
冷凍クール便で届くので、冷蔵庫で解凍してから料理しました。
本当に挽肉?って思うほど粗挽きで、お肉感がしっかり味わえました。
ブランド豚だけあって、スーパーで買う挽肉とは全く別物でした。
何を作るか迷いましたが、今回はピーマンの肉詰めと、肉の野菜巻きを作ってみました。
いつもと同じレシピなのに、家族がいつもより美味しいと喜んでくれました。
ジューシーなのに、脂があっさりしていて、普段のおうちご飯がワンランクUPしました。
他にも坦々麺とか、そぼろとか、ハンバーグとか、キーマカレーとか、、、
和洋中、どんな料理にしても美味しくなりそうな予感です。
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