やわらかい肉質と甘みのある脂身がおいしい豚肉｜モニター こつめさん
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モニターレポート
大商金山牧場さまの【米の娘ぶた肩ロース生姜焼き用】をお試しさせていただきました。
豊かな自然に恵まれた山形県金山町にある「米の娘ファーム」で丁寧に育てられた米の娘(こめのこ)ぶた。
国産飼料用米とホエーを食べて育った健康的で美味しい山形県産の銘柄豚です。
米の娘ぶたはストレスを抱えることなく健康で元気に育てられています。「米の娘ファーム」のスタッフは、 米の娘ぶたの体の健康だけでなく、心の健康にも気を配って育てているそうです。
米の娘ぶたは冷凍で届いたので、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してから玉ねぎと一緒に炒めて甘辛い味付けで生姜焼きにしてみました。
弾力のある肉質で、旨みたっぷりの赤身。甘みのある脂が美味しかったです。冷めてもやわらかくてお弁当にもおすすめです。
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米の娘ぶた肩ロース 生姜焼き用
大商金山牧場様 よりいただいた♡ 米の娘ぶた 生姜焼き用 肩ロース肉をモニターさせていただきました。...