柔らかくておいしい米の娘ぶた(こめのこぶた)ロース ステーキ｜モニター teaさん
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モニターレポート
「米の娘ぶた」は、山形県にある(株)大商金山牧場のブランド豚です。
国産飼料米とホエー(乳製品を作るときにできる成分)を食べて健康にすくすくと育っております。
冷凍便で届きました。
ピンク色のとてもきれいなお肉です。
厚さが約2.5cm。
とても贅沢!
分厚くてずっしりとしています。
自然解凍しました。
分厚いので、焼く前には切り込みを入れました。
焼いていくと肉汁がジュワ～と出て、フライパンからお肉のいい香りが漂いました。
ふっくらと焼き上がりました。
食べてみると、柔らかさに感動です!
厚みがあるのに、肉質が柔らかくジューシーでとても美味しいです。
そして脂身のところも美味しいんです。
あっさりとした甘みがあってクセがなくさっぱりとしていました。
豚肉ってこんなに美味しかったかな、と思うほど本当に美味しかったです。
2013年には「第38回食肉産業展 銘柄ポーク好感度コンテストグラドチャンピオン大会」でグランドチャンピオンにも輝いていらっしゃるとのことで、さすがです。
納得できる美味しさを実感しました。
家族もとても喜んでくれました。
ボリュームたっぷり、贅沢な夕飯になりました。
米の娘ぶたの甘みと旨みを堪能できました。
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米の娘ぶた(こめのこぶた)ロース ステーキ用400g(2枚)
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