美味しすぎてすぐ無くなる、豚の旨味が凝縮したシュウマイ｜モニター 犬猫兄妹さん

山形県金山町にある、大商金山牧場さんのブランド豚、「米の娘ぶた(こめのこぶた)」を使ったシュウマイをいただきました!

生の状態で冷凍されて送られてきます。
真空パックされているので袋を開けて蒸します。

これ、蒸したものを冷凍じゃないのは絶対に味に自信があるからですね!

銘柄豚のコンテストで優勝したこともある米の娘ぶた、、!国産の飼料米とホエーで育った肉質が柔らかいぶたさんだそうで…楽しみ…

これがシュウマイになってるんですよ!

開けてみると1個が大きい!!
いわゆる一般的なシュウマイの大きさからすると3周りは大きい。

蒸してみましょう!

蒸し器で蒸すのは手間がかかるけど、間違いなくふっくらと蒸せますよ。15分蒸します。
レンジでも蒸す方法はありますが、蒸し器はやっぱり違いますね〜!

さてさて、蒸しあがり、一口ぱくり。

え・・・?何この旨味・・・え??
お肉が、甘い!!夢中で食べてしまう!!肉汁がどんどん出てきますよ!!
冷静になって2個目・・・お肉の中にシャキシャキした歯ごたえがあります。タケノコが入ってる!
皮は薄めなだけにお肉の味と香りがガツンと!食べてると早く次を口に放り込みたくなる笑

写真でも伝わると思うのですが、照り光る表面…!
20個入っているのだけど、1個が大きいので3〜4人前はありますよ。

うちは2人で完食しちゃいましたけど笑

グリーンピースは無くて、純粋にお肉を楽しめます。

酢醤油でも美味しいけど、シンプルに塩だけでも美味しくて……
丁寧に育った豚を使い自社工場で作ってらっしゃる、シュウマイ。
これは今までのシュウマイとは別物って考えた方がいいです!!

それくらい、シュウマイの概念を覆す味です!

材料は豚肉(山形県産)、皮(小麦粉、植物油、食塩)、たけのこ、水くわい、豚脂、しいたけ、ばれいしょでん粉、ねぎ、砂糖、食塩、食用調合油(食用ごま油、食用大豆油、食用こめ油)、調味料(アミノ酸等)、重炭酸ナトリウム、加工でん粉、酒精、酸味料、pH調整剤、かんすい、(原材料の一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む)

20個1200円。
ペロリでした!!

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米の娘ぶたしゅうまい　20個