顆粒状で摂取しやすい♪水溶性食物繊維豊富な菊芋イヌリン｜モニター しゅふれぽさん

イヌリンは、一緒に食べた糖を絡めて排出したり、善玉菌の餌になって腸内環境を整えたり、痩せホルモンの増加にも関与している成分で、ダイエットのサポートもしてくれるそうですよ♪

そもそも、 菊芋という種類のお芋はあまりスーパーでも売っていないので、耳馴染みが薄いかもしれませんが、菊科ヒマワリ属に分類される多年草で、実は全国で自生しているのだそう。


こちらは、そんなスーパフードの菊芋が摂取しやすい顆粒状(しかも個包装)になっていて、冷たい飲み物にもスッと溶けてくれるのが便利です。

冷たいお茶に入れると、綺麗に溶けてくれました。ほんの若干ですが、とろみがつくような感じがしますが、味に特別な違和感はありません。なんかいつもと少し違う味かも?という程度です。


でも、飲み物よりも料理に混ぜた方が、より味や舌触りに違和感なく摂取できる気がします。
私はホットケーキを作る時にタネに入れたり、スープに入れたりしています。

料理そのものの味を変えずに、栄養価だけを高めることができるので、とても重宝しています。

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きくいものイヌリン