真空焙煎玄米ふくまる｜モニター まゆみさん
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モニターレポート
お米に入れて、いつも通りに炊くだけの「真空焙煎玄米ふくまる」です。
完全無農薬の福井産コシヒカリを使用し、真空状態で加熱し乾燥させてあります。
通常の玄米の場合は、白米と同じように炊いてしまうと固くボソボソとしたご飯になってしまうため、水を浸透させるために長時間水につける必要があり、手間がかかっていたのですが・・・真空焙煎玄米は吸収率が高いため、白米にそのまま混ぜてもいつも通りに炊くだけで美味しく食べることができます。
白米1合に対して大さじ1杯程度が目安です。
玄米はビタミンB1・B2・天然カルシウム・ギャバ・鉄分・食物繊維・・・なども豊富に含まれているので、健康、美容に良いですね。
炊きあがってみると、ほんのりと玄米特有の香りがしますが、ほとんど白米とかわりないです。
食べてみるとモチモチとした食感が美味しい!
白米よりもやや固めの玄米がアクセントになってるので白米だけを食べるより私はこちらのほうが好きです!
もっと多めに玄米を入れても良さそうな気がする^^
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真空焙煎玄米 ふくまる
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