おうちで贅沢｜モニター もんすさん
モニターレポート
丁寧な梱包で、贈答用にもぴったりな風呂敷に包まれて届きました。冷凍品のため、前日から解凍していざ開封。
焼き方に関しても同封されていたので、参考になりました。我が家はフライパンで焼いてみました。
塩コショウを軽く振り、焼きました。
厚切り牛タンは中火で表も裏も色が変わるまで焼き、少し火力を落として中まで火を通しました。食べやすいようにか、数箇所包丁をいれてあるので焼き具合も分かりやすかったです。薄切りの牛タンは焦げ付かないように、よくひっくり返しながら焼きました。
梅肉やレモン塩も美味しそうでしたが、特製のネギ塩だれを作り、焼肉屋の要領で食べてみました。
薄切り牛タンは大きさも十分で、ねぎ塩を巻き一口ぺろり。薄いながらも歯ごたえがあり、噛むほど旨味を感じました。
厚切り牛タンは調理用ハサミで1口大に切り、頂きました。こちらも程よい歯ごたえと旨味でお酒が進みます。
なかなか食べ比べという贅沢もお店でもできないので、気軽に自宅で食べられるというのは嬉しいです。自分の好きな薬味も用意できるので、贅沢な夕ご飯や、BBQでもよさそうです。
また自宅用はもちろん、贈答用としてもありです。
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