真夜中のスパゲティ｜モニター まゆみさん
モニターレポート
イル・キャンティレストランのオリジナル料理のパスタとパスタソース。
40年以上前から続く看板メニューだそうです。
これが冷凍便で届きました。
ソースは沸騰したお湯に凍ったまま入れ、約9分加熱します。
パスタも凍ったまま熱湯で約3分茹でます。
そして器にパスタを入れ、ソースをかけたら出来上がり。
深めに器に入れたつもりでしたが、量が多くて溢れそうになりました。
こんなに量が多いと全部食べ切れないだろうな・・・なんて思ったのに、ペロリといけちゃいました(笑)
だって、美味しいのです～～
パスタは、やや太めの麺でもちもちとした食感。
ソースはしっかりと辛みがあり、一口目からピリピリっとくるのですが、クセになる辛さ、後を引く辛さなのです。
辛味よりも旨味のほうが勝っているので、深みのある本格的な味わい。
そしてイカなどの大き目の具材がゴロゴロ入っていて食べ応え抜群です。
辛いものが苦手なはずの私でも、やみつきになってしまいそう～
これ、贈り物にしてもきっと喜ばれますよ。
今回、一人で完食してしまったけど、家族や来客用にもお取り寄せしたいな～なんて思ってしまいました。
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