ゴトポキ【五島列島産天然魚を使ったポキの素】｜モニター Boloさん

こちらは五島列島でとれた新鮮な天然魚を贅沢に使った、自宅で本格ポキ丼が楽しめるセットです😋
　
　
漁れたての美味しさをそのまま閉じ込める 、-60℃の超速冷凍技術を採用🧊˖*
新鮮さを保ったままお家に届けられます💡
　
　
一袋に 冷凍された赤身と白身のパック、特製ブレンドタレ、乾燥ネギ、白ごまが入っていました。
魚は五島列島産のヒラマサ、カンパチ、マグロ、カツオなどが使用されており、1〜2人前のかなりのボリューム✨
　
今回はこの一袋でポキ丼と、お酒のおつまみ用に分けて作ってみました🙌
　
　
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赤身と白身のパックは前日に冷蔵庫に移して解凍、もしくは凍ったまま約20分ほど水につけて解凍しておきます🧊
　
魚肉とタレ、薬味をボウルに入れて和え、あとはご飯にのせるだけ🍚🥢
　
おつまみ用には、ごま油とコチュジャンをプラスしてみました👍
　
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一口食べてびっくり!!!
しっとり柔らかな赤身と、コリコリと歯応えのある白身💖

コレ、本当に冷凍のお魚⁉️
と疑ってしまうほどの美味しさ!!
臭みが全くなかったのにも感動しました🥹✨
　
特製のブレンドタレには、自社製の魚醤も含まれており、魚の旨みをさらに引き立ててくれるそう💡
ニンニクのいい香りで食欲もそそられます🧄´-
　
タレの甘辛い味付けはお酒にもぴったり🍶
贅沢な晩酌のお供になりました♪
　
　
プロの目利きで選び抜かれた“今日一番の魚”を、血抜きや神経締め、独自の手法で最高の状態に仕立て上げる。
そんな金沢鮮魚様のこだわりで、臭みやえぐみのない美味しいお魚に!!
　
忙しい時でもあっという間に作れるので、ストックしておくのもいいなと思いました🙆‍♀️✨

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ゴトポキ【五島列島産天然魚を使ったポキの素】