冷めても美味しいお米｜モニター ayuママさん

『金崎さんちのお米』をお試しさせて頂きました。
こちらのお米は平成13年に
新嘗祭献穀米・皇室献上米になった
飯山産コシヒカリ。
海外でも出品されたことがある、信州を代表する美味しいお米だそうです!
オリジナルの有機肥料を使用し、収穫時期を少し早めることでご飯に抜群のツヤが生まれ、冷めても美味しいお米が収穫できるみたいです✨

注文を確認した日に精米をするので
新鮮な状態がお家に届きました。

袋はチャック付きです!
保管に嬉しい配慮。

開けてみると精米したての真っ白で綺麗なお米が!形も綺麗です。

美味しい炊き方の説明書が添付されているのでその通りに炊きました!

炊き上がり、炊飯器を開けるとまず思ったのが『炊き立てのご飯の匂いがいい!』
優しいお米の香りが感じられ、すでに美味しそう。
ごはんをそのままで頂いてみました。
お米の”甘味”や”ツヤ”が普段食べているものとは格段に違いました!
一粒一粒がしっかりとしていて食べ応えもばっちりです!

おにぎりにして、冷めた状態も頂きましたが味はほとんど変わることなくおいしかったです。

収穫時期を早めることで収穫量が減り
お値段は我が家にとっては高級品な商品ですが、『本当のお米』を味わいたいときには是非とも食べたくなる素敵なお米でした!ありがとうございました。

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特別栽培米コシヒカリ金崎さんちのお米