皇室にも献上されたおいしいお米『金崎さんちのお米』｜モニター うにんぱすさん
精米したての長野県飯山産特別栽培米のコシヒカリ『金崎さんちのお米』
をお試ししてみました?
特別栽培米コシヒカリ
『金崎さんちのお米』1㎏×2パック 2,700円
国際米・食味分析鑑定コンクールで金賞受賞。
米・食味コンクール特別優秀賞を受賞して、皇室献上米にまでなったことのあるという長野県の美味しいお米です。
美味しさの理由は、オリジナルの有機肥料を使用して、収穫時期を少し早めているからなのだとか。ご飯に抜群のツヤが生まれて、冷めても美味しいお米が収穫できるんだそう。
お米のソムリエが『日本一おいしいお米』にも選んだというお米です!
注文を受けた日に精米して、カッチカチのフレッシュ真空パックで袋詰めするからとっても新鮮。
ちなみに届いたのは3/19で、精米日は前日の18日。とっても新鮮♪
小粒でハリのあるきれいな米粒です。
せっかくの新鮮なお米なので、まずは届いたその日の夕食に土鍋で炊いていただいてみましたヨ。
炊きたてご飯はツヤッツヤ!すでにおいしいことを見ただけで確信(笑)
おかずには、
・さつまあげ
・うるいの味噌マヨ
・お新香と梅干し
・具だくさん味噌汁
出始めの新米のような、一粒一粒に弾力があって甘くておいしい白ごはん。
あまりにおいしくて、おもわず二人で2合をペロリでした!
おにぎり定食でも?
冷めても美味しいとのことなので、夫の帰りの遅い日のおにぎり定食にしてみました!
おかずには、
・ししゃものチーズ焼き
・ほうれん草のおひたし
・キャベツの巣ごもり卵味噌汁
おにぎりの中身は、おかかとかんぴょうの2種類で。
ツヤッツヤで甘みがあって、本当においしい～
こんなにおいしい食材を味わえて、日本人でよかったなぁと思いました!
お米だけで充分おいしいので、大げさじゃなくて梅干しごはんも贅沢な食事みたいに感じる。
金崎さんちのお米は、公式サイトから購入できます♪
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