モチモチ食感がやみつき!コシヒカリ｜モニター カピさん

金崎さんちのお米、をモニターさせて頂きました。


コンクールでの受賞歴もある、自信を持って作られているコシヒカリですー。しかも新米。



中をのぞいて見ると、お米の粒もキレイですね。


商品には、美味しく炊くためのリーフレットも同梱してくださってました。

炊き方が分かって嬉しいのはもちろん、
美味しいお米をより美味しく食べてもらいたい!という農家さんの気持ちがとっても伝わってきました。


ちなみに、リーフレットを読んで ほほ〜っと驚きだったのは、炊飯器の目盛りは 魚沼産コシヒカリが美味しく炊ける水分量基準、という情報。
知らなかったわ。


金崎さんちのお米は、魚沼産と同じ軟質系のお米なので、炊飯器の目盛りそのままを参考にして炊くのが良いそうです。


さて、私も炊きはじめましょう。


はじめに しっかり計量して、2.3回洗って汚れも取り、目盛りを目安に炊飯!



炊き上がりは ふっくら!お米も立ってます。


ふっくらモチモチの美味しいお米が炊き上がりました。


このまま食べるのも美味しい。

明太子など ご飯のお供があれば、どんどん食べちゃう(笑)
夫はおかわりしてましたよ。


粘りのあるモチモチした食感で、食べ応えもあって お米好きも満足できると思います。
しかも 炊飯器で長時間保温しても このツヤやモチモチ感は長持ち。

お弁当で持って行って 冷めてもモチモチ。




金崎さんちが 一生懸命研究して編み出した独自の栽培方法で生まれたお米。美味しかったです。
1kgお試しが販売さるているので 気軽に試しやすいですよ。

このモニターレポートの商品はこちら

信州飯山産コシヒカリ　金崎さんちのお米1kg