焼き加減が難しい!味は美味しい西京焼き!｜モニター やまちゃんさん

グリルで焼く西京漬のブリを今回はいただき、試しました。
同封されていた焼き方のポイント(こつ)をしっかり確認しながら焼きましたが、
少しだけ焦がしてしまいました。
いつもグリルで焼く際は焦がしたことがないのですが、火加減がかなり調整が入り、難しいなと感じました。
焼き上がりはお魚がふっくらでとてもふわふわしていてたので、
冷凍便できたのに、採れたてのお魚を焼いて食べているような感覚でした。
いつもグリルを使って焼く際にクッキングシートなどを使っていましたが、
ない方がやはり美味しく焼き上がった気がします。
味がしっかりしていて味噌を落として焼いても美味しくいただけました!
色々なお魚の種類をぜひ食べてみたいなと思いました!
少し焦げた部分も香ばしくて私は大好きでした。

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佳肴季凛 西京漬