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鰯の丸煮
店主の想いとこだわりを、煮詰め、丁寧に仕込んだ鰯の丸煮です。
使う鰯は”大羽(おおば)”と呼ばれ、100グラムサイズの大きめの真鰯(まいわし)です。
店主自ら、沼津魚市場で選り抜いた、全国各地のものを使用しています。
店主の想いとこだわりを、煮詰め、丁寧に仕込んだ鰯の丸煮です。
使う鰯は”大羽(おおば)”と呼ばれ、100グラムサイズの大きめの真鰯(まいわし)です。
店主自ら、沼津魚市場で選り抜いた、全国各地のものを使用しています。